Simbol razvoja Nestlé -a jeste zgrada označena kao istorijski spomenik. Dok bledo žuti krečnjak omekšava zgradu francuskog patricijskog dvorca sličnom zamku, neoklasična arhitektura odražava činjenicu da su 1921. godine u njemu najpre bile upravne kancelarije kompanije Nestlé & Anglo-Swiss Condensed Milk Company.
Misija Alimentariuma je promocija znanja, razumevanja i uživanja u hrani i ishrani.
